Чем опасен кофе и энергетики?

Кофеин может быть частью здорового питания, но в некоторых случаях он приводит к проблемам и снижает качество жизни. Подробно о недостатках, дозировках и альтернативах ниже.

Почему не стоит баловаться с кофеином

Рекомендуемая норма для взрослых - до 400 мг в день, примерно 4-5 чашек кофе.

Но если будете принимать больше этого, можно получить неприятности:

Сразу после приема 500-800 мг кофеина (6+ чашек кофе) у 7 из 10 девушек появился тремор тела, избыточная потливость и головокружение
Американская ассоциация не рекомендует людям младше 18 лет принимать больше 100 мг кофеина. Около 70% подростков в исследовании подметили: избыточное желание кофеина, проблемы с желудком и головные боли.
Некоторые энергетики, могут содержать до 500 мг кофеина в одной банке. Это может привести к переизбытку кофеина, особенно при небольшом весе человека.
А в этой работе обнаружили, что в дни распития кофе у участников в среднем было в полтора раза больше аритмии (преждевременных сокращений сердца), чем в дни без кофе. Для здоровых людей это неопасно, но как много людей могут заручиться, что полностью здоровы? Еще в дни распития кофе участники спали в среднем на 30 минут меньше. Вполне вероятно, что постоянные любители баловаться кофеином могут страдать хроническим недосыпом.

Обман о дозировках и влияние кофеина на лекарства

Недавно в США произошло два случая смерти молодых людей. Они просто заказали лимонад с 390мг кофеина, о котором не сообщил ресторан. У людей изначально были некоторые проблемы с сердцем, но случай все равно примечателен, кофеина в напитках было не так много. Компании, заведения и другие места могут недоговаривать, сколько кофеина они «кладут» в напитки, будьте с этим внимательнее.

Также кофеин может влиять на метаболизм лекарств, менять их усвоение, распространение и выведение. Особенно это касается приема железа. Если железо принимать с кофеином, усвоение падает почти полностью (вплоть до 90%). Поэтому медикаменты с кофеином не принимайте, делайте «окна» между ними, например через или за 1-2 часа до и после приема железа или лекарств.

Энергетики оказались ещё хуже

FDA даже запускала расследование энергетиков одной из крупных компаний, Monster Energy, из-за 5 смертей за один год от их продукции.

Учитывайте озвученные проблемы переизбытка кофеина и добавляйте сверху:

Примерно в половине энергетиков содержится сахар, среднее количество - 20 грамм на одну баночку, это довольно много.
Возможно, именно сахар и подсластители объясняют корреляцию между потреблением энергетиков и нездоровым пищевым поведением — любители энергетиков реже ели фрукты и овощи, чаще пили сладкую газировку, ели полуфабрикаты. Энергетики пьют часто пьют те, кто ведет нездоровый образ жизни.
Могут нарушать активность сердца у некоторых людей. Как обычно, при диагностированных проблемах с сердцем (или недиагностированных, но подозреваемых) стоит быть особенно осторожным.
Энергетики увеличивают давление.Этот эффект проявлялся даже при сравнении с приемом только одного кофеина — то есть в энергетиках есть вещества кроме кофеина, которые могут поднимать давление. Хотя в этом исследовании участники выпили почти литр энергетиков, которые содержали всего 320 мг кофеина, но эффект 320 мг изолированного кофеина был менее заметный. Также эффект повышенного давления по сравнению с кофеином остается даже в течение суток, если пить несколько банок в день (в этом исследовании 4 банки с 80 мг кофеина). В среднем давление выше на 5 пунктов, и в долгосрочной перспективе это может увеличить риск проблем с сердцем.
В миксе с алкоголем они, судя по некоторым данным, дают даже больше проблем, чем при потреблении только алкоголя. Поскольку исследования эпидемиологические, однозначный вывод пока сложно сделать, но учесть стоит.
В энергетиках могут содержаться незаявленные вещества. Например, кокаин, который нашли в Red Bull. Производитель настоял, что там кокаин оказался из-за листьев коки, активный кокаин они убрали. Но кто знает, как дела на самом деле.
Заявленные эффекты от энергетиков также под вопросом. В этом исследовании энергетик не улучшил эффективность на велотренировке, при этом повысил маркеры воспаления (интерлейкин-6, моноциты) как по сравнению с простым кофеином, так и плацебо.

Очевидно, не стоит перебарщивать с кофеином и тем более пить энергетики.

Попробуйте другие полезные и вкусные напитки

Если вы употребляете не так много кофеина, проблем нет. Но вы можете попробовать временно его заменить на что-то более полезное. Возможно, ваше состояние станет субъективно лучше.

Например, Глеб стриме "Эликсиры продуктивности" рекомендовал различные отвары.

Также можете попробовать какао, в нем меньше кофеина и есть полезные флавоноиды или его лучшую альтернативу — кэроб. Напиток кэроб содержит в два раза больше кальция, в сравнении с какао, а также практически не содержит кофеина и жиров. К тому же, кэроб снижал у людей холестерин-ЛПНП.