Как правильно начинать прием пищи

Хочу поделиться с вами фундаментальным лайфхаком о том, как избежать скачков глюкозы и быть более здоровым в долгосрочную перспективу.

КОРОТКО:

при каждом приёме пищи сначала есть клетчатку.

Опираюсь я на научную работу 2022 года - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9541715/ , которая излагает эту тему с большой подробностью, прочитайте, если интересно знать глубже.

Клетчатка, если коротко, замедляет всасывание сахара в кровь. Съедая её в первую очередь, вы сильно улучшите гликемический контроль.

На практике это выглядит вот как:

• Сначала кушаем овощи, а затем всё остальное.
• Перед приёмом пищи закидываем орехи или семена, потом основной приём пищи
• Первое блюдо - это бобовые или зерновые И так далее

Напомню, что это ОЧЕНЬ важно для продуктивности, контроля импульсов, общего самочуствия и даже продолжительности жизни. Всем добра ❤️